Коледни вкусотии

Предлагам на вашето внимание няколко изключително вкусни коледни рецепти Пробвайте – и да ги похвалите после!

Джинджифилово тесто за сладки:

Около 1 кг. брашно;
3 кафени лъжички бакпулвер;
300 гр. масло;
300 гр. захар;
3 яйца;
250 гр. течен мед;
портокалови корички 1 супена лъжица;
2 чаени лъжички канела;
2 кафени лъжички джинджифил;
2 кафени лъжички млян карамфил;
Медът се кипва с подправките, прибавя се маслото, сваля се от огъня и се бърка, докато изстине.
Разбърква се половината брашно с бакпулвера и се прибавя към медената смес. Добавят се яйцата и останалото брашно. Разбърква се, без да се меси. Прави се топка, увива се във фолио и се оставя за една нощ в хладилника.
На другия ден с малко брашно се размесва тестото на кора, дебела 3-4 мм. и се изрязват формички. Преди опичане в горния край на изрязаната сладка пробийте по-голяма дупка, през която после да може да мине панделка, ако са за украса.

(Ако нямате подходяща желана формичка, можете да направите шаблон от твърд картон и с много остър нож да изрежете, или да направите форма от тънка ламарина – например капак на буркан – последните са с остри ръбове и не са подходящи за деца)
Сладките се пекат във фурна на 200 градуса, докато станат златисти.
Можете да ги декорирате с точки и линии в различни цветове, а на човечетата да нарисувате уста, очи, копчета с глазура.

Фамозната коледна пуйка на Бу

Коледно вино 1-2-3

Изключително вкусният коледен хляб на Бу

Автор: Бу за сп. Кенгуру, декември 2007

.