Царството на Бу

Земята е наша къщурка зелена

Чудили ли сте се някога как точно става така, че малките обитатели на планетата се възпитават в грижа за природата и ‘зелен’ дух? Логичното предположение е - чрез личен пример от възрастните. А колко от нас всъщност са засявали дърво през живота си, да не говорим с участието на децата? Не знам за вас, но аз поне до момента не съм. Ето каква местна инициатива, насочена към деца и родители имаше тук

Continue Reading 6 comments април 22, 2008

Убийствен вкус

Баща ми понякога готви една супа. Съдържанието й? Разтворим бульон и фиде. Това е всичко. И докато очите и мозъкът ми казват ‘Това е просто овкусена вода с фиде’, вкусовите ми рецептори ми подвикват ‘Вкусно! Вкусно! Дай още!’

Защо вкусът ми реагира така? Защо една гола вода с фиде ми се струва вкусна? Отговорът е много прост: защото в бульона има мононатриев глутамат (monosodium glutamate, MSG).

Continue Reading 24 comments февруари 26, 2008

Нестле: Проблемът с млякото

Тези дни взех важно за мен решение и реорганизирах. Спрях да купувам продукти на Нестле. Замених Нескуик-а на детето с разтворима шоколадова напитка на друга марка. Подмених бисквитите ‘Житен дар’ с бисквити на заводи Кристал и Победа, впрочем не по-лоши. И редките продукти на Маги, които взимах, вече нямат място в кухнята ми. Може би най-трудното беше да реша, че повече няма да купувам продукти на Л’Ореал и Мейбелин (който ме познава, знае какво означава козметиката за мен).

Какво не е наред с козметичните компании и Нестле? Защо страстен купувач като мен се отказва от любими продукти? Интересува ме, че ежедневно хиляди бебета в третия свят се разболяват и умират. Над 30 години по цял свят действа и се разпостранява т.нар. Бойкот на Нестле.

Continue Reading 71 comments февруари 20, 2008