Коледни вкусотии2

Предлагам на вашето внимание няколко изключително вкусни коледни рецепти 😀 Пробвайте – и да ги похвалите после!

Джинджифилово тесто за сладки:

Около 1 кг. брашно;

3 кафени лъжички бакпулвер;

300 гр. масло;

300 гр. захар;

3 яйца;

250 гр. течен мед;

портокалови корички 1 супена лъжица;

2 чаени лъжички канела;

2 кафени лъжички джинджифил;

2 кафени лъжички млян карамфил;

Медът се кипва с подправките, прибавя се маслото, сваля се от огъня и се бърка, докато изстине.

Разбърква се половината брашно с бакпулвера и се прибавя към медената смес. Добавят се яйцата и останалото брашно. Разбърква се, без да се меси. Прави се топка, увива се във фолио и се оставя за една нощ в хладилника.

На другия ден с малко брашно се размесва тестото на кора, дебела 3-4 мм. и се изрязват формички. Преди опичане в горния край на изрязаната сладка пробийте по-голяма дупка, през която после да може да мине панделка, ако са за украса.

(Ако нямате подходяща желана формичка, можете да направите шаблон от твърд картон и с много остър нож да изрежете, или да направите форма от тънка ламарина – например капак на буркан – последните са с остри ръбове и не са подходящи за деца)

Сладките се пекат във фурна на 200 градуса, докато станат златисти.

Можете да ги декорирате с точки и линии в различни цветове, а на човечетата да нарисувате уста, очи, копчета с глазура.

Фамозната коледна пуйка на Бу

Коледно вино 1-2-3

Изключително вкусният коледен хляб на Бу

Автор: Бу за сп. Кенгуру, декември 2007

.

Advertisements